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목록수육 (2)
블록체인 주변 이야기
안동국시를 만드는 소호정은 너무나 너무나 유명한 국수(?) 전문점 입니다. 국수라고 하면, 우리가 일반적으로 먹는 장터국수나 바지락칼국수가 떠오르는데요. 이와 다른 국시 입니다. 한때, 김영삼 전 대통령이 너무나 좋아 했다던 그 국수는 청와대에서는 "점심 빨리 먹고 일하려고 국수를 먹는다"라고 알려 졌으나, "알고보니 국수가 아니라 소고기 국물로 만든 엄청 비싼 국수 였더라"라는 말이 돌아다닐 정도 였습니다. 그 때, 청와대에서 나왔던 국수가 바로 안동국시라고 합니다. 안동국시는 압구정에서 시작 하였기 때문에, 주로 서울을 중심으로 하는 수도권에 분점(?)들이 있습니다. 그래서, 안동국시 이지만, 안동에는 안동국시 소호정이 없습니다. 제가 이번에 방문한 곳은 안동국시 소호정 판교 T-Valley점 입니다..
기와집순두부 조안 본점은 양평 가평등으로 오갈 때 꼭 들르게 되는 음식점 이었습니다. 어렸을때는 순두부의 맛도 잘 모를 때, 친구가 가족들의 추천을 받아 밥을 먹을때는 이 맹맹한 순두부를 도대체 왜 먹는건지 이유를 모르던 시절에는 이곳이 맛집이라는 이유를 도저히 알지 못했습니다. 그러나 나이를 조금씩 먹고, 이집 저집 순두부 맛도 보게 되고, 차츰 나이가 들면서 두부의 맛, 콩의 맛에 조금씩 눈을 뜨게 되면서 이곳에 왔을때는 "역시 다 이유가 있었구나!" 하는 말을 저절하게 되었습니다. 맛이 정말 괜찮습니다. 그리고 기와집순두부 본점의 장점은 오래된 기와집을 그대로 식당으로 사용하고 있어서, 방으로 들어가서 먹으면, 시골에 온듯한 느낌을 받곤 했었죠. 정말 오랜만에 들렀습니다. 해가 떨어질 무렵 저녁식사..