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부대찌개를 즐겨먹지 않는데, 부대찌개 만큼 여럿이서 먹기 좋은 음식도 없습니다. 항상 이야기 하지만, 햄에 들어있는 너무나 맛이는 양념 때문에 부대찌개가 맛이 없으면, 그것이야 말로 범죄이죠. ^^; 판교는 좁은 지역에 무수히 많은 IT기업들이 입주하여 유동인구마 엄청나게 많은 곳입니다. 출퇴근 시간 판교역에서 사무실로 이동하는 사람들의 모습을 보신분들은 아실겁니다. 만약 하늘에서 판교역을 중심으로 출퇴근 인파를 촬영 한다면, 개미굴에서 개미떼가 드나드는 것처럼 보일것 같습니다. 흡사 야구경기를 보고 지하철로 이동하는 관중들의 모습을 보는것 같습니다. 아무튼, 판교에는 유명한 IT회사들도 많고, 그 많은 유동인구의 입맛을 잡기위한 맛집들도 곳곳에 포진해 있습니다. 다만, 가격들이 많이 비싼편이라는것은 흠..

부대찌게는 기본적으로 조미료가 많이 첨가된 햄이 들어가기 때문에, 웬만해서는 맛이 없을 수 없다라고 생각 합니다. 너무 건방진 생각 같죠? 그런데, 신기하게도 부대찌개를 전문으로 하는 식당 중에서도 맛있는 식당이 있는가 하면, 그렇지 않은 식당도 있습니다. 왜 그런걸까요? 정확히는 모르지만, 육수에 그 비결이 있는게 아닐까 조심스럽게 추정해 봅니다. 부대찌개의 핵심재료가 햄과 소시지 인데, 이런 재료들의 주요 공급처가 미군부대가 있는 곳이기 때문에, 부대찌개가 유명한 식당들은 미군부대가 있었던 지역인 의정부가 단연 앞선다고 볼 수 있습니다. 그런 이유로 의정부 부대찌개의 간판을 갖고 있는 부대찌개 전문점이 많이 있습니다. 의정부 다음으로 유명한 곳은 송탄 지역인데, 송탄의 부대찌개도 부대찌개 원조로 의정..